Browsing Category : Alimentation

Les antioxydants


Les radicaux libres qu’est-ce que c’est ? Notre organisme possède de nombreuses molécules instables produites essentiellement par notre métabolisme appelé radicaux libres. En effet, ils possèdent des électrons dits célibataires (qui n’est pas associé à autre électron rendant sa structure instable). Ces radicaux ont une durée de vie limitée et vont chercher à se stabiliser en captant l’électron de la molécule…

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Les vitamines


Les vitamines sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Elles ne peuvent être synthétisées en quantité suffisante par l’organisme. Si celles-ci sont peu présentes diverses maladies peuvent apparaître. Je trouve donc nécessaire de savoir où pouvons-nous trouver ces vitamines et quels sont les effets sur notre organisme.

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L’avoine une céréale de choc


Il y a quelque temps je faisais  des recherches  sur  les bienfaits de certains aliments notamment pour sécher correctement  et je suis tombée sur l’avoine. J’avais vaguement entendue parler de cette céréale et de ses bienfaits,  je me suis donc renseignée là-dessus et j’ai craqué je l’ai acheté !

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Les acides gras


Les lipides  (constitué d’acide gras) ils sont primordiaux pour notre santé, en effet, les lipides sont  des  éléments qui structurent les membranes de notre organisme, ils sont aussi présents dans notre système nerveux (permettent de transmettre au mieux l’information électrique)  et fournissent une source d’énergie importante ! Ils permettent aussi la fabrication d’hormones, des sels biliaires (indispensable à la digestion) et…

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Le sucre raffiné


Qu’est-ce que le sucre ? Encore un abus de langage alors faites attention quand vous lisez le mot sucre, j’entends beaucoup de personnes qui ont commencé une guerre sans précédent « aux sucres » ce qui est très bien même aux «sucres provenant des fruits » ce qui est absurde ! En effet, nous utilisons trop le terme sucres pour parler…

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