C’est en fouillant dans les livres de ma grand-mère que je suis tombée sur des bouquins louant les bienfaits du miel. L’utilisant tous les jours pour remplacer le sucre raffiné, je me suis donc intéressée à ses bienfaits !

En effet le miel a un pouvoir sucrant  beaucoup plus élevé que le sucre de canne et de betteraves il possède de nombreuses enzymes permettant d’assimiler plus facilement le calcium ainsi que les autres aliments facilitant la digestion. C’est un produit miracle qui s’adapte à tous les maux que l’on peut rencontrer. Je vais donc vous en énumérer quelques-uns de ces miels accompagnés de leurs vertus.

Miel de bruyère blanche

• À quelle période pouvons-nous nous en procurer ?

Dès le mois de mars jusqu’en mai, la période de floraison de la bruyère blanche est très sensible aux variations du climat !

• Quel goût a-t-il ?

Ce miel est à la fois fort, boisé avec un petit goût de réglisse, de cacao ou de caramel.

• Quelles en sont les vertus ?

Ce miel est antianémique (lutte contre la diminution du taux de globule rouge dans le sang), diurétique permettant une augmentation de la sécrétion urinaire qui permet de lutter contre l’hypertension.

Il est aussi conseillé en cas de fatigue chronique et d’infection urinaire.

Bref c’est un parfait « reconstituant et désinfectant intestinal » comme le dit le Larousse.

Miel de bruyère commune

• À quelle période pouvons-nous nous en procurer ?

De Juin à Octobre mais là aussi cela dépend des conditions climatiques.

• Quel gout a-t-il ?

Il détient une puissante saveur fruitée.

• Quelles en sont les vertus ?

Il est utilisé pour contrer les états de grande fatigue, les anémies plus les problèmes rénaux.

Ce miel a des propriétés diurétiques et antirhumatismes.

Efficace  pour traiter les cystites ainsi que les syndromes inflammatoires.

Miel de châtaignier  

• À quelle période pouvons-nous nous en procurer ?

De mi-juin à fin août

• Quel goût a-t-il ?

Il possède un goût très prononcé, c’est un miel fort, tonique et corsé.

• Quelles en sont les vertus ?

Très utilisé pour les problèmes de circulation sanguine (anémie ou asthénie).

C’est un très bon cicatrisant pour les plaies.

Miel de colza

• À quelle période pouvons-nous nous en procurer ?

Début avril à fin mai                

• Quel goût a-t-il ?

Il possède un goût fruité avec une petite pointe de chou.

• Quelles en sont les vertus ?

Le miel de colza contient de nombreux oligoéléments, il calme les brûlures d’estomac, facilite du transit intestinal, soulage les hémorroïdes et les varices.

Miel de lavande maritime

• À quelle période pouvons-nous nous en procurer ?

Début avril à fin mai

• Quel goût a-t-il ?
  

Un goût à la fois fruité et légèrement boisé.

• Quelles en sont les vertus ?

Il favorise le sommeil, combat les maux de tête et lutte contre les problèmes respiratoires.

 Miel de rhododendron

• À quelle période pouvons-nous nous en procurer ?

De Juin-Juillet

• Quel goût a-t-il ?

Il possède une saveur douce et fruitée très discrètement boisée 

• Quelles en sont les vertus ?

Il aurait des bienfaits pour diminuer les effets secondaires des chimiothérapies (1 cuillère à soupe le matin et le soir).

C’est un miel antirhumatismal et qui possède de nombreux oligo-éléments.

Miel de tilleul

• À quelle période pouvons-nous nous en procurer ?

De mi-mai à juillet

• Quel goût a-t-il ?

Très mentholé en bouche tout comme les infusions de tilleul, il est frais, sans acidité, avec une pointe d’amertume.

• Quelles en sont les vertus ?

Ce miel est antispasmodique, calme les douleurs gastriques, pour sucrer les infusions pour les tisanes et infusions il est parfait !

De plus il améliore l’endormissement  (2 cuillères à soupe de miel de tilleul dans 1 verre de lait tiède, avec du lait du soja à la vanille c’est excellent !)